Тонко измельчённая био-мука из частично обезжиренных семян чиа содержит белок и клетчатку. Подходит для выпечки, сгущения блюд и веганских рецептов, помогает создавать нужную текстуру теста.

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки.

БИО-мука из чиа частично обезжиренная

Био-мука из чиа

Био, ЕС DE-ÖKO-039

Не из сельского хозяйства ЕС

Измельчена из частично обезжиренных био-семян чиа

Содержит ещё примерно 7 г масла чиа на 100 г

Оптимальный источник пищевых волокон

Идеально подходит для загущения супов и соусов

Веганский продукт, от природы не содержит глютен и лактозу

Для производства этой тонкой муки свежие пищевые семена чиа бережно обезжириваются и измельчаются. Она содержит ещё около 7 г масла чиа на 100 г, а также растительный белок и пищевые волокна. Идеально подходит для загущения супов и соусов. Суточное потребление не должно превышать 15 г. Семена чиа, из которых производится наша мука из чиа, от природы не содержат глютен.

✔️Однако технически мы не можем гарантировать стопроцентное отсутствие глютена (<0,5 мг). Мука может содержать следы злаков, содержащих глютен.

Происхождение и история

Семена растения чиа уже использовались ацтеками, майя и инками в Центральной и Южной Америке как богатый питательными веществами источник энергии и считались одновременно основным продуктом питания и лечебным средством. Слово «чиа», происходящее из языка майя, переводится как «сила». В Германии и Европе маленькие чёрные южноамериканские семена уже стали неотъемлемой частью рациона и часто используются в мюсли на завтрак и для выпечки.

✔️Благодаря чрезвычайно высокому содержанию качественного белка в муке из чиа и ценным омега-3 и омега-6 жирным кислотам семена чиа обеспечивают организм множеством полезных веществ.

Семена чиа и мука из чиа

Семена чиа отличаются высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Это делает их очень ценным источником полиненасыщенных жирных кислот. Мука из чиа особенно хорошо подходит для веганской кухни, поскольку может использоваться как заменитель яйца в выпечке. При замачивании в воде её можно использовать для выпечки, поскольку мука из чиа образует гель, который замедляет высвобождение углеводов и их превращение в сахар.

✔️Энергия из пищи благодаря этому высвобождается в организме постепенно и обеспечивает более длительное чувство сытости и выносливость.

Таким образом, чиа сопоставима с льняным семенем. При набухании в воде образуется гелеобразная вязкая масса, аналогичная той, которую образуют льняное семя и шелуха подорожника. Высокая способность связывать воду и клейкая структура набухших семян чиа благоприятно влияют на приготовление теста для хлеба и выпечки, поскольку удерживают тесто вместе, благодаря чему оно может подниматься под воздействием разрыхлителей и дрожжей так же, как это происходит при использовании зерновой муки из пшеницы, ржи или полбы.

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности.

⭐Общая информация

Мука из чиа относится к продуктам растительного происхождения, которые ценятся благодаря сочетанию пищевых волокон, растительного белка и природных жиров. Такие продукты часто используются в разнообразном рационе питания для повышения его питательной ценности. Благодаря своей структуре мука из чиа хорошо сочетается с различными блюдами и может применяться как в сладких, так и в несладких рецептах. Её добавляют в выпечку, каши, коктейли, соусы и другие блюда, где требуется дополнительная плотность и насыщенность. Особый интерес к этому продукту связан с его способностью впитывать значительное количество жидкости и образовывать густую массу.

Пищевые волокна являются важной частью сбалансированного питания. Они участвуют в формировании нормального пищевого рациона и помогают разнообразить ежедневное меню. Продукты, содержащие большое количество клетчатки, нередко используются людьми, которые стремятся уделять больше внимания качеству своего питания. Кроме того, пищевые волокна широко применяются в рецептах домашней выпечки, поскольку способны влиять на консистенцию теста и улучшать его структуру. Именно поэтому мука из чиа получила распространение среди любителей домашнего хлеба, булочек и других изделий.

Растительный белок, присутствующий в муке из чиа, делает её востребованной среди людей, предпочитающих растительные продукты. Белок является важным компонентом ежедневного питания и входит в состав многих натуральных продуктов. Использование растительных источников белка позволяет разнообразить рацион и расширить выбор ингредиентов для приготовления различных блюд. Мука из чиа может сочетаться с другими видами муки и использоваться в составе сложных рецептов для создания более насыщенного вкуса и текстуры.

Отдельного внимания заслуживает способность чиа образовывать гелеобразную массу после контакта с водой. Благодаря этому свойству продукт часто используется как функциональный ингредиент в кулинарии. Такая особенность помогает улучшать консистенцию смесей и может служить альтернативой некоторым традиционным компонентам рецептов. Веганские и растительные блюда особенно часто включают продукты из чиа благодаря их удобству и универсальности в приготовлении.

Семена чиа и продукты на их основе имеют долгую историю использования в питании. На протяжении многих поколений они входили в рацион различных народов и ценились за питательность и удобство хранения. Сегодня интерес к таким продуктам сохраняется благодаря стремлению многих людей включать в рацион натуральные растительные ингредиенты. Мука из чиа подходит для экспериментов на кухне и может использоваться в большом количестве рецептов, от хлебобулочных изделий до густых соусов и начинок.

Благодаря универсальности и удобству применения мука из чиа стала популярным ингредиентом среди тех, кто любит домашнюю кулинарию. Её можно комбинировать с другими продуктами, создавая разнообразные блюда с интересной текстурой. Такой продукт подходит для приготовления как повседневной еды, так и более сложных кулинарных рецептов. Использование натуральных растительных ингредиентов позволяет расширить ассортимент блюд и сделать питание более разнообразным и интересным.

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.