Био оливковое масло из зрелых оливок сорта Коронеики с Пелопоннеса отличается мягким вкусом, высоким качеством и подходит для тушения, лёгкой обжарки и средиземноморских блюд.

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки.

БИО оливковое масло/Vita Verde первого холодного отжима, Греция.

Оливковое масло/Vita Verde. Био ЕС DE-ÖKO-039. Греческое сельское хозяйство. Из полностью зрелых био-оливок сорта Коронеики. С греческого полуострова Пелопоннес. Мягкий и приятный вкус оливок. Классика средиземноморской кухни. Подходит для тушения и кратковременного обжаривания.

✔️Редкость среди оливковых масел. Оптимальная зрелость, бережная переработка и качество сырого продукта являются кулинарными особенностями этого оливкового масла из полностью зрелых оливок Коронеики с Пелопоннеса. В последние годы на Пелопоннесе также удалось убедить небольшую группу фермеров-оливководов следовать высоким критериям выращивания и качества.

Теперь они выращивают продукцию исключительно в соответствии со строгими стандартами качества Vita Verde. Все эти оливковые рощи расположены рядом друг с другом и находятся на высоте более 500 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте плоды созревают медленнее, получают больше солнечных часов и становятся более плотными и вкусными. При этом орошение не используется.

Олива Коронеики — это небольшая плотная олива, известная своей фруктовостью, которая является основой для этого вкусного, фруктового, но не горького оливкового масла. Только при полной зрелости оливки собираются вручную, перевозятся в корзинах и доставляются фермерами непосредственно на мельницу.

✔️Там они сортируются. Для нашего оливкового масла используются только лучшие оливки. В процессе первого холодного отжима в течение нескольких часов получается наше высококачественное оливковое масло первого холодного отжима с тонким фруктовым и мягким вкусом.

Все оливки Vita Verde выращиваются под контролем в соответствии с Регламентом ЕС по био-продукции VO (EG) Nr. 848/2018. Это означает, что они свободны от удобрений, средств защиты растений и гербицидов. Регулярные анализы оливкового масла подтверждают его высокую чистоту и качество. Любой контакт с пластиками строго исключается. Соответственно, оливковое масло также полностью свободно от пластификаторов (фталатов).

Сбор урожая оливок: дружественный к птицам.

В маслобойне Solling мы гарантируем вам, что все оливковые масла, которые мы предлагаем в нашем ассортименте, производятся из оливок, собранных щадящими методами. Во время сбора урожая не страдают отдыхающие, гнездящиеся или высиживающие яйца птицы.

✔️Почему при определённом методе сбора урожая существует опасность для певчих птиц? С октября у фермеров Средиземноморья начинается сбор урожая оливок. При интенсивном выращивании на крупных плантациях оливки частично собираются с помощью специальных уборочных машин, чтобы сократить расходы на работников.

При этом ночью оливки стряхиваются с деревьев и не собираются вручную сетями, а всасываются большими машинами. Кроме того, фермеры рассчитывают на лучшую сохранность оливок благодаря ночному сбору. Ведь оливки, собранные днём, нагреваются солнечным светом и должны быть быстрее переработаны после сбора.

Проблема заключается в том, что ночной сбор проводится в темноте. В это время многочисленные певчие птицы отдыхают на деревьях. Из-за громких звуков, создаваемых уборочными машинами в темноте, птицы в основном остаются дезориентированными на деревьях в поисках укрытия.

✔️Это приводит к тому, что птицы засасываются машинами и погибают. При использовании техники днём ситуация была бы иной, поскольку птицы при дневном свете не теряют ориентацию и могут покинуть деревья. К счастью, этот метод сбора применяется всё реже, так как крупные международные производители оливкового масла под воздействием петиций призываются отказаться от метода ночного всасывания оливок с деревьев.

Мы гарантируем вам, что оливки для наших оливковых масел собираются только днём, без использования всасывающих устройств и с абсолютным уважением к животным и окружающей среде.

Использование

Оливковое масло получают из мякоти оливок путём холодного отжима. Оно содержит ненасыщенные жирные кислоты (около 78 % олеиновой кислоты), а также ценные минеральные вещества.

Связь между жирами в рационе питания и повышенным кровяным давлением ещё не изучена полностью. Однако доказано, что средиземноморская диета благодаря своим различным свойствам, высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот (MUFAs), углеводов, пищевых волокон и микроэлементов оказывает благоприятное влияние на здоровый образ жизни.

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности.

⭐Общая информация

Оливковое масло первого холодного отжима занимает особое место среди растительных масел благодаря своему натуральному происхождению и широкому применению в питании. Оно является важной частью средиземноморской кухни и традиционно используется для приготовления различных блюд. Натуральное масло из качественных оливок содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые ценятся как элемент разнообразного рациона. Благодаря мягкому вкусу и приятному аромату такое масло хорошо сочетается с овощами, рыбой, крупами, зеленью и многими другими продуктами. Оно может использоваться как для приготовления пищи, так и для заправки готовых блюд.

Сорт оливок Коронеики считается одним из самых известных и популярных сортов в Греции. Эти небольшие плоды отличаются насыщенным ароматом и характерной фруктовостью. Масло из таких оливок часто имеет мягкий вкус и приятный баланс между свежими и фруктовыми оттенками. Благодаря особенностям сорта продукт ценится многими любителями натуральных растительных масел. Качество масла зависит не только от сорта, но и от условий выращивания, климата, количества солнечных дней и способа переработки урожая. Всё это влияет на конечные вкусовые характеристики продукта.

Важным этапом производства считается своевременный сбор урожая и быстрая переработка плодов после сбора. Это помогает сохранить естественный вкус и аромат оливок. Холодный отжим позволяет получать масло без интенсивного нагрева, благодаря чему сохраняются природные компоненты продукта. Кроме того, большое значение имеет качество сырья и соблюдение стандартов выращивания. Контролируемое био-земледелие предполагает соблюдение установленных требований к производству и помогает обеспечивать стабильное качество готовой продукции.

Оливковое масло широко используется в кулинарии благодаря своей универсальности. Его добавляют в салаты, овощные блюда, соусы и маринады. Также оно подходит для лёгкого обжаривания и тушения. Многие люди выбирают именно оливковое масло как основу для ежедневного приготовления пищи благодаря его вкусовым качествам и удобству использования. Оно помогает подчеркнуть натуральный вкус ингредиентов и сделать блюда более выразительными без необходимости использовать большое количество дополнительных компонентов.

При правильном хранении оливковое масло долго сохраняет свои вкусовые качества. Рекомендуется держать его в плотно закрытой упаковке, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Защита от света и воздуха помогает сохранить аромат и свежесть продукта. Натуральное био оливковое масло высокого качества остаётся популярным выбором среди ценителей средиземноморской кухни и продуктов природного происхождения, которые помогают разнообразить рацион и сделать повседневное питание более интересным и насыщенным.

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.