Био тыквенное масло из обжаренных био тыквенных семян из Штирии отличается насыщенным ореховым вкусом, содержит витамин Е и подходит для салатов, супов, соусов, десертов и холодных блюд.

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки.

БИО тыквенное масло, обжаренное

Тыквенное масло
EU Био DE-ÖKO-039
Австрийское сельское хозяйство
100 % био качество
из обжаренных био тыквенных семян из Штирии
богато ценным витамином Е
темно-зеленое масло с интенсивным вкусом
классический вариант для тыквенного супа
для салатов, супов, соусов и сладких блюд

✔️Наше обжаренное тыквенное масло из штирийских био тыквенных семян является популярным пищевым маслом темно-зеленого цвета и ароматного вкуса. По сравнению с нашим натуральным тыквенным маслом из необжаренных семян это масло значительно более ореховое и интенсивное. Для производства обжаренного тыквенного масла около 30 процентов тыквенных семян обжариваются перед холодным отжимом. После процесса обжаривания они смешиваются с необжаренными натуральными тыквенными семенами и перерабатываются в масло в шнековых прессах.

Отжим при температуре не выше 40 градусов сохраняет ценные компоненты и уникальный вкус тыквенного масла. В Штирии и в других регионах тыквенное масло, как обжаренное, так и необжаренное, считается настоящим деликатесом в изысканной кухне и используется не только для приготовления пикантных блюд, таких как салатные заправки и супы, но и для украшения десертов, например мороженого и крепов.

✔️Подобно бальзамическому крему, тыквенное масло подходит для украшения блюд. Благодаря своему темно-зеленому, почти коричневому цвету оно создает выразительные акценты на моцарелле и супах. Для нагревания и жарки тыквенное масло не подходит из-за высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот.

Био тыквенные семена из Штирии

Штирийская масличная тыква. Желтая с зеленым узором — именно так выглядит штирийская масличная тыква. Холодноотжатое тыквенное масло чрезвычайно ценится гурманами благодаря своему интенсивно-ореховому и мягко-пряному вкусу. Особой специализацией считается масло из семян штирийской масличной тыквы (Cucurbita pepo var. styriaca), разновидности, выведенной в конце XIX века в Штирии и известной до 1970-х годов практически только там. Мы закупаем тыквенные семена для нашего масла у австрийских био фермеров.

✔️Тыквенное масло содержит витамин Е. Масло, произведенное из бережно обжаренных тыквенных семян, не только обладает великолепным вкусом, но и отличается ценными пищевыми характеристиками: оно содержит 46 г полиненасыщенных жирных кислот на 100 г. Помимо незаменимых жирных кислот в нем содержится витамин Е. 100 г тыквенного масла обеспечивают 240 % рекомендуемой суточной нормы. Витамин Е способствует защите клеток от окислительного стресса. Следует соблюдать разнообразное и сбалансированное питание и вести здоровый образ жизни.

Песто, намазка и мука из тыквенных семян.

Песто из кешью и тыквенных семян. Наше тыквенное масло используется в составе нашего песто из кешью и тыквенных семян. Оно производится вручную из кешью, тыквенных семян, пармезана, жареного лука, фруктовой нотки яблока и нашего обжаренного тыквенного масла. Песто из ингредиентов 100 % контролируемого био происхождения подходит не только к пасте или как намазка на хлеб. Оно также прекрасно сочетается с картофельными блюдами и классическим картофельным салатом.

✔️Наш тыквенно-кокосовый намазочный продукт является полностью растительной намазкой из холодноотжатого тыквенного масла, обжаренных тыквенных семян и натурального био кокосового масла. Полиненасыщенные жирные кислоты тыквенного масла дополняют спектр насыщенных жирных кислот кокосового масла. Несмотря на наличие насыщенных жирных кислот, кокосовое масло содержит особый тип жирных кислот — среднецепочечные триглицериды, включая ценную лауриновую кислоту.

Кроме того, на нашей маслобойне производится тонкая тыквенная мука. Она изготавливается из натуральных необжаренных био тыквенных семян, которые бережно обезжириваются и измельчаются. Тыквенная мука содержит около 8 г тыквенного масла, примерно 62 г растительного белка и около 13 г пищевых волокон на 100 г. Как и тыквенное масло, она имеет природный зеленый цвет и считается кулинарной редкостью. Она идеально подходит для хлеба, булочек и панировки. Благодаря отсутствию глютена может использоваться при непереносимости глютена.

✔️Качество наших кулинарных продуктов имеет для нас первостепенное значение. С самого начала нашим принципом является качество вместо количества. Поэтому при производстве тыквенного масла многие процессы до сих пор выполняются вручную. Это касается отбора био сырья, бережного изготовления масла небольшими партиями и розлива в защищенные от ультрафиолета стеклянные бутылки.

Таким образом максимально сохраняются ценные компоненты, включая полиненасыщенные жирные кислоты, витамины и вторичные растительные вещества. Для контроля качества проводятся внутренние и внешние проверки в государственных специализированных лабораториях. В сентябре 2020 года нашу маслобойню посетила съемочная группа NDR и рассказала о производстве тыквенного масла в репортаже о сборе урожая тыквы.

Использование

Тыквенное масло из Штирии идеально подходит для использования в теплой и холодной кухне, например для приготовления салатов, супов, соусов, блюд из сыра, мяса и овощей, а также для подачи с ванильным мороженым. Для жарки оно не подходит из-за высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот.

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности.

⭐Общая информация

Тыквенное масло относится к числу наиболее известных растительных масел, которые ценятся за насыщенный вкус и богатый состав природных веществ. Оно содержит различные жирные кислоты, включая полиненасыщенные, которые являются важной частью сбалансированного питания. Такие масла часто используются в качестве дополнения к рациону и помогают разнообразить повседневное меню. Благодаря выраженному вкусу даже небольшое количество продукта способно придать блюдам характерный аромат и сделать их более интересными с гастрономической точки зрения.

В составе тыквенного масла присутствует витамин Е, который известен как антиоксидант. Антиоксиданты участвуют в защите клеток организма от воздействия свободных радикалов, образующихся в процессе обмена веществ и под влиянием факторов окружающей среды. Включение продуктов, содержащих витамин Е, может быть частью разнообразного рациона. Также масло содержит природные растительные компоненты, характерные для семян тыквы, благодаря которым продукт сохраняет свою пищевую ценность.

Растительные масла широко применяются в кулинарии благодаря способности улучшать вкус готовых блюд. Тыквенное масло особенно популярно для салатов, овощных закусок, супов-пюре и различных холодных соусов. Его аромат хорошо сочетается с сырами, зеленью, орехами и многими овощами. Нередко его используют и в десертах, где оно создает интересный контраст со сладкими ингредиентами. Такой продукт позволяет расширить привычные кулинарные возможности без сложных рецептов.

Семена тыквы, из которых производится масло, традиционно считаются ценным растительным сырьем. Они содержат жиры, белки и другие природные соединения, благодаря чему продукты их переработки пользуются устойчивой популярностью. Бережные методы производства помогают сохранить характерный вкус и аромат семян. Именно поэтому качественное тыквенное масло ценится не только как пищевой продукт, но и как элемент гастрономической культуры многих регионов Европы.

Сбалансированное питание предполагает использование разнообразных источников жиров. Растительные масла могут занимать важное место в рационе наряду с другими продуктами. При этом предпочтение часто отдается вариантам с натуральным происхождением и минимальной степенью обработки. Тыквенное масло отвечает этим ожиданиям благодаря своей традиционной технологии изготовления и характерным органолептическим свойствам. Его насыщенный вкус помогает уменьшать количество дополнительных вкусовых добавок в блюдах.

Регулярное употребление различных растительных продуктов в рамках полноценного питания способствует формированию разнообразного рациона. Тыквенное масло может стать частью такого подхода благодаря сочетанию вкусовых качеств и пищевой ценности. Важно помнить, что любой продукт наиболее полезен в составе сбалансированного меню, включающего овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, источники белка и достаточное количество жидкости. Такой комплексный подход помогает поддерживать здоровый образ жизни.

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.