Био цельнозерновая мука из древнего зерна однозернянки содержит зародыш зерна, природные минералы и витамины. Подходит для домашней выпечки, отличается мягким вкусом и высокой питательной ценностью.

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки.

Био цельнозерновая мука из однозернянки (Einkorn)

Вес: 5 кг

Мука SAATENGOLD® из однозернянки. SAATENGOLD® древнее зерно. Кальций – Калий – Магний – Фосфор. Железо – Селен – Цинк. В муке из древних злаков SAATENGOLD® содержится зародыш зерна.

Однозернянка выращивалась в Малой Азии уже 10 000 лет назад и долгое время ценилась как источник энергии. Около 5000 лет назад этот древний вид пшеницы попал через Альпы в Европу. Сегодня считается, что древние злаки содержат больше питательных веществ, чем современные сорта пшеницы.

✔️Повторное открытие однозернянки произошло в экологическом сельском хозяйстве. Это неприхотливая культура, устойчивая ко многим заболеваниям и вредителям. Благодаря развитию био-земледелия спрос на неё снова вырос.

Однозернянка имеет желтоватый цвет благодаря каротиноидам, включая лютеин. Также она содержит витамин Е, цинк, магний и другие минералы. Масло в зародыше зерна отличается высоким качеством, а вкус мягкий и слегка ореховый.

Эта зерновая культура отличается высокой плотностью питательных веществ и хорошей переносимостью. Поэтому её часто выбирают для разнообразного и сбалансированного питания.

✔️Ингредиенты: био цельнозерновая мука из древней однозернянки*. *Содержит глютен в его древней форме. Может содержать следы орехов.

Средние пищевые значения на 100 г: Энергия 1430 кДж / 341 ккал; Жиры 2,7 г; Насыщенные жирные кислоты 0,3 г; Углеводы 63,3 г; Сахар 0,5 г; Пищевые волокна 9 г; Белок 12,4 г; Соль 0,025 г.

SAATENGOLD® использует древние био-злаки с многотысячелетней историей. Эти сорта отличаются натуральностью, насыщенным вкусом и традиционными свойствами зерна.

✔️В древних био-злаках содержатся естественные формы клейковины и растительных защитных веществ в природных пропорциях. К таким культурам относятся био-эммер, био-однозернянка, био-камут и био-древняя полба.

Натуральные закваски активируют ферменты зерна и способствуют преобразованию компонентов теста в более легко усваиваемые соединения. Благодаря этому хлебобулочные изделия приобретают насыщенный вкус и аромат.

Компания SAATENGOLD® ферментирует 100% древнего зерна в своих хлебных смесях без использования вспомогательных хлебопекарных добавок.

✔️Био-дрожжи используются для ферментации теста и помогают улучшать вкус готовой выпечки. При длительном процессе брожения достигается высокое качество хлеба.

В муке из древних злаков SAATENGOLD® содержится зародыш зерна. Зародыш богат витаминами B1, B2, B3, B5, B6, B9 и E, а также кальцием, калием, магнием, фосфором, железом, селеном и цинком.

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности.

⭐Общая информация

Цельнозерновая мука из древних злаков ценится за сохранение природных компонентов зерна. При помоле используются все части зерновки, включая оболочку и зародыш, благодаря чему продукт содержит широкий спектр природных веществ. Такая мука традиционно применяется для приготовления хлеба, булочек и другой домашней выпечки. Она помогает разнообразить рацион и позволяет использовать в питании древние зерновые культуры с богатой историей выращивания.

Однозернянка относится к древним видам пшеницы, которые выращивались задолго до появления современных высокоурожайных сортов. Её отличительной особенностью считается высокая концентрация природных соединений, характерных для цельного зерна. В составе присутствуют пищевые волокна, белки, минералы и различные растительные вещества. Благодаря этому изделия из такой муки обладают насыщенным вкусом и характерным ароматом.

Пищевые волокна являются важной частью полноценного питания. Они входят в состав оболочек зерна и сохраняются в цельнозерновой муке. Волокна широко известны как компонент сбалансированного рациона и часто используются в продуктах для ежедневного употребления. Кроме того, цельнозерновые продукты традиционно занимают важное место в культуре питания многих стран мира.

Минеральные вещества, присутствующие в зерне, участвуют во множестве естественных процессов организма. К ним относятся магний, калий, фосфор, железо, цинк и другие элементы. В натуральных продуктах они содержатся в комплексе с другими природными компонентами зерна. Благодаря этому цельнозерновая мука остаётся востребованным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд.

Особое внимание уделяется зародышу зерна, который считается одной из наиболее ценных частей. В нём содержатся витамины и природные масла. При производстве многих видов белой муки зародыш удаляется, тогда как цельнозерновые варианты позволяют сохранить его в составе продукта. Это делает такую муку популярной среди людей, предпочитающих менее обработанные продукты питания.

Древние зерновые культуры продолжают привлекать внимание благодаря своему происхождению, вкусовым качествам и традициям выращивания. Они используются в домашней выпечке, рецептах ремесленного хлеба и различных кулинарных изделиях. Мука из однозернянки хорошо подходит для тех, кто интересуется историческими сортами злаков и стремится расширить ассортимент используемых продуктов.

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.