Нативное био тыквенное масло из необжаренных семян штирийской масличной тыквы обладает мягким ореховым вкусом, содержит витамин Е и подходит для салатов, супов, соусов и десертов.

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки.

БИО нативное тыквенное масло

Тыквенное масло
EU Био DE-ÖKO-039
Австрийское сельское хозяйство
из необжаренных био тыквенных семян из Штирии
богато витамином Е
зеленоватое масло с насыщенным вкусом семян
классический вариант для тыквенного супа
для салатов, супов, соусов и сладких блюд

Нативное тыквенное масло — это пищевое масло зеленого цвета с мягким ореховым вкусом. Для получения тыквенного масла из тыквенных семян семена механическим способом холодно отжимаются в небольшом шнековом прессе при щадящей температуре около 35 °C. Особенность данного способа производства заключается в том, что тыквенные семена, в отличие от общепринятой практики в Штирии, предварительно не обжариваются.

✔️В нашей маслобойне мы также предлагаем обжаренное тыквенное масло. Для производства обжаренного тыквенного масла около 30 процентов тыквенных семян обжариваются перед холодным отжимом. После процесса обжаривания они смешиваются с необжаренными нативными тыквенными семенами и перерабатываются в масло в шнековых прессах. Нативное тыквенное масло содержит высококачественные жирные кислоты.

В частности, оно содержит витамин Е, который способствует защите клеток от окислительного стресса. Соблюдайте разнообразное и сбалансированное питание и ведите здоровый образ жизни. Благодаря своему особому составу тыквенное масло используется как в кулинарии, так и в косметике. При оптимальном хранении, защищенном от тепла и солнечного света, тыквенное масло сохраняет свои свойства до одного года.

✔️В сентябре 2020 года мы принимали съемочную группу телеканала NDR в нашей маслобойне. В репортаже «Фермеры тыквы в разгаре сбора урожая» наряду с особенностями масличной тыквы также рассказывается о производстве тыквенного масла в нашей мануфактуре.

Масличная тыква из Штирии

Масличная тыква из Штирии. Ярко-желтая с зеленым узором: именно так выглядит штирийская масличная тыква. Тыква не всегда одинакова: от тыквы баттернат до тыквы хоккайдо, мускатной тыквы, патиссона и многих других разновидностей — разнообразие тыкв практически невозможно сосчитать.

✔️Для производства тыквенного масла используются семена так называемой масличной тыквы (Cucurbita pepo var. styriaca). Это разновидность тыквы, выведенная в конце XIX века в Штирии и известная до 1970-х годов практически только там. Семена масличной тыквы, в отличие от многих других тыквенных семян, имеют не кремовый или белый, а зеленоватый цвет. Сама масличная тыква обычно имеет желто-зеленоватую кожуру и заметно отличается от тыквы хоккайдо.

Осенью наступает время сбора урожая. С помощью специальных машин собирают зрелые плоды масличной тыквы. Затем семена извлекаются из плодов, промываются, сушатся и очищаются. После этого в маслобойне Solling из них отжимают ароматное тыквенное масло, которое является незаменимым не только для тыквенного супа и зимних салатов, но и превращает такие десерты, как ванильное мороженое, в настоящий деликатес.

✔️Наш ассортимент продуктов из тыквенных семян

Песто из кешью и тыквенных семян.

Тонко измельченная био мука из тыквенных семян является еще одним продуктом, который производится в нашей мануфактуре из штирийских тыквенных семян. Для этого предварительно обезжиренные семена перемалываются на мельнице и превращаются в однородную муку. Наша тыквенная мука содержит около восьми процентов тыквенного масла.

✔️Кроме того, она отличается высоким содержанием растительного белка — 62 г и около 13 г пищевых волокон на 100 г. Мука имеет натуральный зеленый цвет и благодаря отсутствию глютена является идеальной альтернативой для выпечки хлеба и булочек.

Зеленая тыквенно-кокосовая намазка полностью растительного происхождения и состоит всего из двух ингредиентов: био кокосового масла и био тыквенного масла. Полиненасыщенные жирные кислоты обжаренного тыквенного масла дополняют спектр насыщенных жирных кислот кокосового масла. Кокосовое масло содержит около 50 процентов ценной лауриновой кислоты.

✔️Настоящим любимцем в нашем ассортименте является песто из кешью и тыквенных семян. Оно изготавливается вручную из кешью, тыквенных семян и пармезана. Дополнительными ингредиентами являются жареный лук, легкая нотка яблока и обжаренное тыквенное масло. Био песто подходит не только к пасте или в качестве намазки на хлеб, но и отлично сочетается с картофельным салатом. Также прекрасно подходит как ингредиент для заправки листовых салатов.

Использование

Нативное тыквенное масло особенно хорошо подходит для использования в горячей и холодной кухне — например, для приготовления салатов, супов, соусов, блюд из сыра, мяса и овощей, а также для подачи с ванильным мороженым. Для жарки тыквенное масло не подходит из-за высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот.

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности.

⭐Общая информация

Нативное тыквенное масло получают из семян специальной масличной тыквы методом холодного отжима. Такой способ производства позволяет сохранить природные свойства исходного сырья и характерный мягкий вкус. Благодаря минимальной обработке масло остается популярным среди людей, которые предпочитают натуральные продукты питания. Его традиционно используют в кулинарии многих европейских регионов, где оно считается важной частью гастрономической культуры. Натуральные растительные масла ценятся за возможность разнообразить рацион и придать привычным блюдам новые вкусовые оттенки.

Одной из особенностей тыквенного масла является наличие витамина Е. Этот витамин относится к антиоксидантам и участвует в защите клеток организма от воздействия свободных радикалов. Антиоксиданты играют важную роль в рационе человека и являются частью разнообразного питания. Наряду с витамином Е продукт содержит природные жирные кислоты, которые входят в состав многих растительных масел. Именно поэтому тыквенное масло часто рассматривается как интересное дополнение к сбалансированному меню.

Масла растительного происхождения используются не только благодаря своему составу, но и благодаря способности улучшать вкусовые качества пищи. Нативное тыквенное масло отличается мягким ореховым вкусом, который хорошо сочетается с овощами, зеленью, сырами и различными гарнирами. Его можно добавлять в готовые блюда непосредственно перед подачей. Такой подход позволяет сохранить природный аромат продукта и сделать вкусовую композицию более насыщенной и выразительной.

Семена масличной тыквы издавна используются в пищевой культуре разных стран. Они являются ценным сельскохозяйственным сырьем и служат основой для производства различных продуктов. Помимо масла, из них получают муку, пасты и другие изделия. Благодаря этому тыквенные семена остаются востребованными как среди производителей продуктов питания, так и среди потребителей, которые стремятся разнообразить свой рацион натуральными ингредиентами растительного происхождения.

Для многих людей важным преимуществом растительных масел является возможность использовать их в разнообразных рецептах. Нативное тыквенное масло подходит для приготовления салатов, холодных закусок, крем-супов и некоторых десертов. Оно помогает подчеркнуть вкус основных ингредиентов и делает блюда более интересными. При этом рекомендуется использовать его без интенсивного нагревания, чтобы сохранить характерный аромат и природные свойства продукта.

Разнообразное питание предполагает разумное сочетание различных продуктов растительного и животного происхождения. Тыквенное масло может стать частью такого рациона благодаря своему происхождению, вкусу и содержанию природных компонентов. При употреблении любых продуктов важно соблюдать умеренность и ориентироваться на общие принципы сбалансированного питания. В сочетании с овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и источниками белка растительные масла помогают сделать ежедневное меню более разнообразным и полноценным.

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.