Био цейлонская корица тонкого помола из настоящей коры коричного дерева. Обладает мягким ароматом, подходит для выпечки, каш, напитков, десертов и ежедневного использования.

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки.

Био цейлонская корица тонкого помола. Цейлонская корица. ЕС Био DE-ÖKO 039. Сельское хозяйство ЕС/не ЕС. Био-порошок цейлонской корицы из контролируемого биологического сельского хозяйства. Тонко измельчён из цельных палочек корицы. Растительный продукт без добавок. По сравнению с корицей кассия содержит значительно меньше кумарина. Идеально подходит для золотого молока, мюсли, молочной рисовой каши или выпечки.

Наш благоухающий цветочным ароматом био-цейлонский корица (Cinnamomum verum) поступает из контролируемого биологического сельского хозяйства настоящих коричных деревьев. Ароматическая кора после сушки бережно измельчается, благодаря чему ценные эфирные масла сохраняют весь свой аромат.

✔️Упаковка осуществляется вручную с особой заботой в повторно закрывающиеся пакеты. Наш порошок корицы является веганским, не содержит синтетических добавок или консервантов и на 100 % натуральный. Аромат цейлонской корицы лучше всего сохраняется при хранении в защищённом от света, воздуха и тепла месте.

Сладковатый ароматный порошок идеально подходит для улучшения вкуса сладких блюд, таких как молочная рисовая каша, мороженое, яблочный пирог или яблочное пюре. Кроме того, наша био-цейлонская корица прекрасно подходит в качестве ингредиента для выпечки тортов, вафель и других кондитерских изделий.

Дерево корицы и его ароматическая кора. Цейлонское коричное дерево также известно под названием Настоящее коричное дерево и относится к семейству лавровых растений. Растение считается вечнозелёным и может достигать высоты до 10 метров. Кора имеет чёрно-коричневую окраску и благодаря содержащемуся в ней коричному маслу обладает неповторимым ароматом.

✔️Согласно исследованиям, корица использовалась как пряность уже за 2000 лет до нашей эры и стала одной из самых известных и ценных специй в мире.

Два раза в год цейлонскую корицу можно собирать, при этом с дерева срезают ветви толщиной около 5 см и отделяют от них кору. Для производства используется внутренняя кора коричного дерева, которую высушивают. Во время сушки полоски коры сворачиваются и приобретают характерную форму палочек корицы. Палочка цейлонской корицы состоит из десяти вложенных друг в друга слоёв коры. Она напоминает разрезанную сигару. Затем палочки измельчаются в тонкий порошок.

Кассия и цейлонская корица в сравнении. Себастьян Баенш — контроль качества корицы. Себастьян Баенш во время контроля качества в Индии. Во всём мире производится и перерабатывается значительно больше корицы кассия, чем цейлонской корицы. Корица кассия чаще всего происходит из Китая или Индонезии и обычно стоит дешевле, чем цейлонская корица.

✔️Благодаря высокому содержанию коричного альдегида она обладает своим характерным насыщенным ароматом корицы. Однако отрицательной стороной является высокое содержание кумарина.

Цейлонская корица по сравнению с корицей кассия практически не содержит кумарина и поэтому предпочтительна при регулярном употреблении корицы. Цейлонская корица известна как настоящая корица и считается лучшим сортом корицы в мире. Она обладает сладко-пряным, тёплым ароматом, а благодаря низкому содержанию кумарина имеет приятный пряно-цветочный вкус и менее горький оттенок.

Корица на кухне. Цейлонская корица является чрезвычайно универсальной специей, которая не только в рождественское время очаровывает своим великолепным ароматом и превращает выпечку, такую как штоллен, печенье и пряники, в настоящие деликатесы. Также цейлонская корица прекрасно подходит для улучшения вкуса печёных яблок, сливового повидла, каш и молочной рисовой каши.

✔️Тем кто предпочитает экзотические блюда, щепотка корицы придаст восточным или азиатским рецептам особую изюминку. Мясные блюда, кускус, блюда из риса, баранина и карри приобретают уникальную нотку.

Уже пробовали? Корица также раскрывает свой великолепный пряный аромат в смузи, кофе, чае, пунше и глинтвейне.

Использование. Цейлонская корица улучшает вкус сладких блюд, таких как молочная рисовая каша, манная каша, порридж и мороженое. Также особую нотку она придаёт джемам. Особенно хорошо сочетается с блюдами из яблок, такими как яблочное пюре, яблочный пирог и печёные яблоки. Кроме того, корица подходит как ингредиент для тортов, выпечки, блинов и вафель. Блюда из кускуса и риса, баранина и карри приобретают благодаря щепотке корицы уникальный аромат. Также она подходит к смузи, кофе, чаю, пуншу и глинтвейну.

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности.

⭐Общая информация

Цейлонская корица относится к наиболее ценимым специям в мире благодаря своему мягкому аромату и широким возможностям применения в кулинарии. Её получают из внутренней коры настоящего коричного дерева, после чего сырьё высушивается и измельчается до состояния мелкого порошка. Такая специя отличается нежным ароматическим профилем и хорошо сочетается как со сладкими, так и с солёными блюдами. Цейлонская корица на протяжении многих веков используется в разных культурах и остаётся востребованной благодаря своему узнаваемому вкусу и способности придавать блюдам особую глубину и выразительность.

Аромат корицы связан с содержанием природных эфирных масел, которые формируют её характерный тёплый и пряный запах. Благодаря этому небольшого количества специи часто достаточно для создания насыщенного вкусового акцента. Цейлонская корица может использоваться в домашней выпечке, горячих напитках, десертах, кашах и фруктовых блюдах. Она хорошо сочетается с яблоками, грушами, сливами и другими фруктами, подчёркивая их естественную сладость. Благодаря универсальности применения корица занимает важное место как в традиционной, так и в современной кухне.

Многие ценят цейлонскую корицу за её деликатный вкус, который отличается от более резких разновидностей корицы. Она гармонично вписывается в рецепты, не подавляя вкус остальных ингредиентов. Именно поэтому её часто добавляют в напитки на основе молока, растительные напитки, кофе и чай. Кроме того, корица прекрасно сочетается с мёдом, орехами и различными видами злаков, что делает её популярным дополнением к завтракам и полезным перекусам.

В кулинарных традициях разных стран корица применяется не только в десертах. Её используют при приготовлении мясных блюд, риса, кускуса и разнообразных пряных смесей. Небольшое количество специи помогает создать более сложный вкусовой профиль и придаёт пище характерный аромат. Особенно популярна корица в восточной и азиатской кухне, где её часто сочетают с другими пряностями для достижения многогранного вкуса.

Цейлонская корица также широко используется при приготовлении домашних джемов, компотов и фруктовых соусов. Она помогает раскрыть аромат фруктов и делает вкус более насыщенным. Благодаря мелкому помолу порошок легко распределяется в блюдах и напитках, обеспечивая равномерное раскрытие вкусовых качеств. Это делает продукт удобным для ежедневного использования как в домашних условиях, так и в профессиональной кулинарии.

Для сохранения природного аромата корицу рекомендуется хранить в плотно закрытой упаковке, защищённой от воздействия света, воздуха и высокой температуры. Правильные условия хранения позволяют дольше сохранять насыщенность аромата и высокое качество продукта. При соблюдении этих рекомендаций специя долго остаётся пригодной для использования и сохраняет свои характерные свойства.

Цейлонская корица является универсальной натуральной специей, способной разнообразить ежедневный рацион. Она подходит для множества рецептов и помогает создавать новые вкусовые сочетания. Благодаря мягкому аромату и широкому спектру применения этот продукт остаётся одной из самых популярных специй в мире и востребован как среди любителей домашней кухни, так и среди профессиональных поваров.

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.