⭐Содержит классические культуры для сквашивания Lactococcus lactis и Leuconostoc cremonis, а также в равных долях пробиотическую культуру LaBida.

Сублимированные микроорганизмы для изготовления пробиотического сыра, творога и пробиотического кислого молока.

Для приготовления творога и сыра дополнительно требуется V-Lab (также доступен в магазине).

Хранение:
Открытый пакет хорошо закрыть и хранить в прохладном месте, желательно в морозильной камере.

Концентрация применения:
1 маленькая щепотка на 1 литр молока.
Для творога и сыра дополнительно 15 капель V-Lab.

Приготовление:
Ферментация происходит при температуре примерно 28–30°C.
Применение возможно со свежим молоком, пастеризованным молоком длительного хранения или соевым молоком.

Упаковка:
Повторно закрывающийся пакет (изображение является примером).

Ингредиенты и результаты анализа в расчёте на 100 г:
Энергетическая ценность: 1400 кДж / 334 ккал
Жиры, всего: 1,4 г
Углеводы: 35 г
Сахар: 0 г
Белок: 44 г
Соль: 4 г
Вода: 11 г
Пищевые волокна: 0 г

Состав:
Lactococcus lactis, Leuconostoc, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium, лактоза.

Поставщик:
Salandis GbR, Gaußstr. 12, D-17491 Greifswald.

Содержание:
0,00 кг.

Информация о производителе:
Salandis eGbR
Studentenberg 3
Мекленбург-Передняя Померания
Грайфсвальд, Германия, 17489
service@salandis.de

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности

Информация для общего ознакомления

Пробиотическая культура для приготовления кисломолочных продуктов представляет собой специальную смесь высушенных микроорганизмов, предназначенную для домашнего и профессионального использования при создании продуктов на основе молока. Такие культуры используются для естественного процесса ферментации, во время которого молочные компоненты преобразуются под воздействием полезных микроорганизмов. Продукт подходит для приготовления пробиотического творога, сыра и густого кислого молока, позволяя самостоятельно контролировать процесс получения свежих кисломолочных изделий.

Основу культуры составляют различные молочнокислые бактерии, которые традиционно применяются в производстве ферментированных продуктов. Благодаря тщательно подобранному составу микроорганизмов можно получить характерные вкусовые свойства и необходимую структуру готового продукта. Использование заквасочных культур в домашних условиях позволяет экспериментировать с рецептами, выбирать подходящий вид молока и создавать продукты с индивидуальными вкусовыми особенностями.

Перед применением важно соблюдать рекомендации по дозировке, температурному режиму и условиям хранения. Ферментация требует определённой температуры, чтобы микроорганизмы могли активно работать и обеспечивать правильное созревание продукта. После открытия упаковку необходимо тщательно закрывать и хранить в прохладном месте, чтобы сохранить свойства культуры. Такой формат продукта удобен благодаря длительному хранению и возможности использовать необходимое количество по мере необходимости.

Пробиотические культуры широко применяются людьми, которые предпочитают самостоятельно готовить кисломолочные продукты дома. Они позволяют создавать разнообразные варианты творога и сыра, используя обычное молоко или альтернативные варианты, например соевое молоко. Домашнее приготовление помогает лучше контролировать состав готового продукта и выбирать качественные ингредиенты.

Для получения сыра или творога с определёнными характеристиками может потребоваться использование дополнительных компонентов, таких как специальные ферменты. Это позволяет расширить возможности приготовления и добиться различной плотности, текстуры и вкусовых качеств. Благодаря универсальности культура подходит как для начинающих пользователей, так и для тех, кто уже имеет опыт домашнего производства кисломолочных продуктов.

Упаковка продукта разработана таким образом, чтобы обеспечить удобство хранения и использования. Небольшое количество культуры позволяет приготовить значительный объём продукта, так как для работы требуется только небольшая дозировка на определённое количество молока. Это делает закваску практичным решением для регулярного приготовления свежих домашних изделий.

При использовании подобных культур рекомендуется внимательно изучить особенности приготовления и соблюдать чистоту используемой посуды и оборудования. Правильное соблюдение технологии помогает получить качественный результат и сохранить естественные свойства готового продукта. Пробиотические культуры являются важным инструментом для тех, кто интересуется традиционными способами ферментации и созданием домашних кисломолочных продуктов.

Юридическая информация к товару

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.”