⭐Описание на русском языке

Высокоэтерифицированный яблочный пектин E440 подходит для джемов, мармелада, глазури и десертов. Натуральный растительный загуститель без глютена, лактозы и консервантов.

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки.

⭐Информация от производителя

Яблочный пектин E440 HVM с уровнем этерификации более 68%, обычный, пакет 100 г

Описание
Общая информация:
Это высокоэтерифицированный пектин (минимум 68% степени этерификации) из яблок с декстрозой без дополнительных добавок. Он быстро образует гель с плотной гелевой структурой. Яблочный пектин требует добавления лимонной кислоты. Пектин подходит для пропорций смешивания 1:1, 2:1 и 3:1 и благодаря высокой степени этерификации является очень экономичным.

Указания по применению
Концентрация применения зависит от уровня кислотности фруктов. В зависимости от необходимой плотности и количества используемого сахара может быть достаточно 5–10 г яблочного пектина на 1 кг фруктов. Для предотвращения образования комков рекомендуется предварительно смешать небольшую часть пектина с сахаром. Пожалуйста, учитывайте все дополнительные рекомендации по применению, приведённые в специализированной литературе и в интернете.

✔️ Области применения
Глазурь для тортов, джем, мороженое, напитки для насыщения.

Условия хранения
Хранить в прохладном, сухом и тёмном месте.

Ингредиенты и результаты анализа на 100 г
Энергетическая ценность кДж / ккал: 1225 кДж / 295 ккал
Жиры: <1 г
из них насыщенные жирные кислоты: <1 г
Углеводы: около 50 г
из них сахар: около 50 г
Пищевые волокна: около 40 г
Белки: <1 г
Соль: максимум 1 г

✔️ Информация о продукте
Веганский продукт, натуральная замена желатину, проверен в лаборатории в Германии, без глютена, без лактозы, без консервантов, NON-GMO.

Упаковка
Повторно закрывающийся пищевой пакет. (Изображение приведено в качестве примера)

Ингредиенты
Пектин (E440).

Вводящий в обращение
Salandis GbR, Gaußstr.12, D-17491 Грайфсвальд, Германия.

Содержимое
0,10 кг.

Информация о производителе
Salandis eGbR
Studentenberg 3
Мекленбург-Передняя Померания
Грайфсвальд, Германия, 17489
service@salandis.de

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности.

⭐Общая информация

Пектин представляет собой натуральное вещество растительного происхождения, которое содержится во многих фруктах и используется в пищевой промышленности благодаря своим желирующим свойствам. Особенно востребован яблочный пектин, поскольку он помогает создавать плотную и стабильную структуру в различных продуктах. Его широко применяют при приготовлении джемов, мармелада, конфитюров, фруктовых начинок и других десертов. Благодаря натуральному происхождению этот ингредиент остаётся популярным как среди профессиональных производителей, так и среди любителей домашней кулинарии.

Одной из главных особенностей пектина является его способность выступать в роли натурального загустителя и желирующего агента. Это позволяет использовать его для приготовления продуктов с необходимой консистенцией без применения ингредиентов животного происхождения. Благодаря этому пектин считается востребованной альтернативой желатину и часто используется в рецептах, ориентированных на вегетарианское и веганское питание. Его применение помогает создавать разнообразные десерты и сладкие изделия с устойчивой структурой.

Яблочный пектин также ценится благодаря содержанию пищевых волокон. Растворимые пищевые волокна являются важной частью разнообразного рациона и часто входят в состав различных продуктов питания. Благодаря своим свойствам пектин используется не только как технологический ингредиент, но и как компонент, который хорошо сочетается с фруктовыми и ягодными продуктами. Его натуральное происхождение делает его популярным среди потребителей, предпочитающих ингредиенты растительного происхождения.

Высокоэтерифицированный пектин отличается эффективным образованием геля при соблюдении определённых условий рецептуры. Это позволяет получать плотную текстуру в готовых продуктах и использовать ингредиент для различных кулинарных задач. Возможность применения с разными пропорциями фруктов и сахара делает его универсальным решением для приготовления домашних и промышленных изделий. Благодаря высокой эффективности расход продукта остаётся экономичным.

Пектин широко используется в глазури для тортов, фруктовых десертах, мороженом и напитках. Он помогает улучшать консистенцию продуктов и обеспечивает более стабильную структуру готовых изделий. Такая универсальность делает его одним из наиболее востребованных компонентов в пищевой отрасли. Натуральный состав и отсутствие лишних добавок дополнительно повышают интерес к этому ингредиенту среди современных потребителей.

При соблюдении рекомендаций по хранению и применению пектин сохраняет свои свойства в течение длительного времени. Хранение в сухом, прохладном и защищённом от света месте помогает поддерживать качество продукта. Благодаря своим функциональным свойствам, натуральному происхождению и широкому спектру применения яблочный пектин остаётся одним из самых популярных растительных ингредиентов для приготовления разнообразных пищевых продуктов.

Юридическая информация к товару

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.