⭐Описание на русском языке

Высокоэтерифицированный яблочный пектин E440 с декстрозой подходит для приготовления джемов, мармелада, глазури и десертов. Натуральная альтернатива желатину для веганских рецептов.

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки.

⭐Информация от производителя

Яблочный пектин E440 HVM с уровнем этерификации более 68%, обычный, 1 кг, 1000 г, пакет

Описание
Общая информация:
Это высокоэтерифицированный пектин (минимум 68% степени этерификации) из яблок с декстрозой без дополнительных добавок. Он быстро образует гель с плотной гелевой структурой. Яблочный пектин требует добавления лимонной кислоты. Пектин подходит для пропорций смешивания 1:1, 2:1 и 3:1 и благодаря высокой степени этерификации является очень экономичным.

Указания по применению
Концентрация применения зависит от уровня кислотности фруктов. В зависимости от необходимой плотности и количества используемого сахара может быть достаточно 5–10 г яблочного пектина на 1 кг фруктов. Для предотвращения образования комков рекомендуется предварительно смешать небольшую часть пектина с сахаром. Пожалуйста, учитывайте все дополнительные рекомендации по применению, приведённые в специализированной литературе и в интернете.

✔️ Области применения
Глазурь для тортов, джем, мороженое, напитки для насыщения.

Условия хранения
Хранить в прохладном, сухом и тёмном месте.

Ингредиенты и результаты анализа на 100 г
Энергетическая ценность кДж / ккал: 1225 кДж / 295 ккал
Жиры: <1 г
из них насыщенные жирные кислоты: <1 г
Углеводы: около 50 г
из них сахар: около 50 г
Пищевые волокна: около 40 г
Белки: <1 г
Соль: максимум 1 г

✔️ Информация о продукте
Веганский продукт, натуральная замена желатину, проверен в лаборатории в Германии, без глютена, без лактозы, без консервантов, NON-GMO.

Упаковка
Повторно закрывающийся пищевой пакет (изображение приведено в качестве примера).

Ингредиенты
Пектин (E440).

Вводящий в обращение
Salandis GbR, Gaußstr.12, D-17491 Грайфсвальд, Германия.

Содержимое
1,00 кг.

Информация о производителе
Salandis eGbR
Studentenberg 3
Мекленбург-Передняя Померания
Грайфсвальд, Германия, 17489
service@salandis.de

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности.

⭐Общая информация

Пектин является природным полисахаридом, который содержится в различных фруктах и широко применяется в пищевой промышленности. Особенно высоко ценится яблочный пектин благодаря своим желирующим свойствам и способности формировать устойчивую структуру в продуктах питания. Он активно используется при приготовлении джемов, конфитюров, мармелада, фруктовых начинок и других изделий, где требуется получение плотной и однородной консистенции. Благодаря натуральному происхождению пектин пользуется популярностью среди производителей и домашних кулинаров, стремящихся использовать растительные ингредиенты в рецептах.

Одним из важных преимуществ пектина считается его способность выполнять функцию натурального загустителя. В отличие от некоторых других желирующих компонентов, он позволяет получать необходимую текстуру без использования ингредиентов животного происхождения. Именно поэтому пектин часто рассматривается как удобная альтернатива желатину в веганских и вегетарианских рецептах. Его использование помогает создавать разнообразные десерты, фруктовые изделия и кондитерские продукты с желаемой структурой и стабильностью.

Пищевые волокна, содержащиеся в пектине, являются важной частью сбалансированного питания. Растворимые волокна традиционно рассматриваются как компонент рациона, способствующий разнообразию пищевых продуктов растительного происхождения. Благодаря своему составу пектин часто включается в рецептуры функциональных продуктов питания, напитков и десертов. Его свойства позволяют сочетать технологические преимущества с натуральным происхождением ингредиента.

Высокоэтерифицированные виды пектина отличаются эффективным образованием геля при соблюдении определённых условий рецептуры. Это делает их востребованными как в промышленном производстве, так и в домашнем приготовлении продуктов. Возможность работы с различными соотношениями фруктов и сахара расширяет область применения ингредиента и позволяет использовать его для множества кулинарных задач. Благодаря этому пектин остаётся одним из наиболее популярных натуральных желирующих компонентов.

Немаловажным преимуществом является универсальность использования. Пектин применяется не только в джемах и мармеладах, но также в глазури, мороженом, фруктовых наполнителях и некоторых напитках. Его способность влиять на консистенцию помогает создавать более однородную структуру продукта и улучшать потребительские свойства готовых изделий. Именно поэтому данный ингредиент широко распространён в различных направлениях пищевого производства.

Современные требования к качеству продуктов питания делают востребованными ингредиенты без лишних добавок и консервантов. Пектин растительного происхождения хорошо соответствует этим ожиданиям благодаря своей натуральной основе. При соблюдении рекомендаций по хранению и использованию он помогает получать стабильные результаты в приготовлении различных блюд и десертов, оставаясь одним из наиболее известных и востребованных натуральных желирующих компонентов в пищевой сфере.

Юридическая информация к товару

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.