⭐Содержит классические культуры подкисления Lactococcus lactis и Leuconostoc cremonis, а также в равных частях пробиотическую культуру LaBida.

Лиофилизированные микроорганизмы для изготовления пробиотического сыра, творога и пробиотической простокваши.

Для приготовления творога и сыра дополнительно требуется V-Lab (также доступен в магазине).

Хранение:
Открытый пакет хорошо закрыть и хранить в прохладном месте, желательно в морозильной камере.

Концентрация применения:
1 маленькая щепотка на 1 литр молока.
Для творога и сыра дополнительно 15 капель V-Lab.

Приготовление:
Ферментация происходит при температуре около 28–30°C. Применение возможно со свежим молоком, молоком длительного хранения или соевым молоком.

Упаковка:
Повторно закрывающийся пакет (изображение является примером).

Ингредиенты и результаты анализа в расчёте на 100 г:
Энергия: 1400 кДж / 334 ккал
Жиры, всего: 1,4 г
Углеводы: 35 г
Сахар: 0 г
Белок: 44 г
Соль: 4 г
Вода: 11 г
Пищевые волокна: 0 г

Состав INCI:
Lactococcus lactis, Leuconostoc, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium, лактоза.

Ответственный за выпуск в обращение:
Salandis GbR, Gaußstr. 12, D-17491 Greifswald.

Содержание: 0,02 кг.

Информация о производителе:
Salandis eGbR
Studentenberg 3
Мекленбург-Передняя Померания
Грайфсвальд, Германия, 17489
service@salandis.de

⭐Отправка и доставка: из Германии за 20-25 рабочих дней, в любую страну с номером отслеживания посылки

⭐Важно: YesEverest.com является официальным поставщиком данного товара. Мы соблюдаем все требования предписанные производителем, чтобы вы получили его в целости и сохранности

Информация для общего ознакомления

Пробиотическая культура для приготовления домашних кисломолочных продуктов представляет собой специально подобранный комплекс микроорганизмов, который используется для ферментации молока. Такой продукт помогает создавать творог, сыр и пробиотическую простоквашу самостоятельно, используя привычные ингредиенты и контролируя каждый этап приготовления. Благодаря сочетанию нескольких культур формируется особая структура и характерные вкусовые свойства готовых продуктов.

Основу культуры составляют молочнокислые микроорганизмы, включая Lactococcus lactis, Leuconostoc и другие виды бактерий. Они применяются в традиционных технологиях изготовления ферментированных молочных продуктов. Лиофилизированная форма позволяет удобно хранить культуру и использовать её в небольших количествах. Для получения качественного результата важно соблюдать рекомендованную дозировку, температуру и время ферментации. Такой продукт подходит для людей, которые интересуются домашним приготовлением и хотят самостоятельно создавать кисломолочные изделия.

Использование пробиотических культур даёт возможность экспериментировать с различными видами молока, включая свежее молоко, молоко длительного хранения или соевое молоко. Процесс приготовления может стать интересным домашним занятием, позволяющим изучать особенности ферментации и получать продукты с индивидуальными характеристиками. 

Домашняя ферментация молочных продуктов является древним способом обработки продуктов питания, который используется во многих культурах мира. С помощью специальных культур можно создавать разнообразные варианты творога, сыра и других кисломолочных изделий. Пользователь получает возможность самостоятельно выбирать ингредиенты, регулировать процесс приготовления и адаптировать рецепты под собственные предпочтения.

Практичная упаковка с возможностью повторного закрытия помогает сохранять продукт после открытия и делает его удобным для регулярного использования. При хранении в соответствии с рекомендациями культура сохраняет необходимые свойства для дальнейшего применения. Небольшое количество культуры позволяет приготовить значительный объём готового продукта, что делает её подходящей для домашнего использования.

При работе с ферментацией важно соблюдать чистоту посуды и оборудования, а также придерживаться указанных условий приготовления. Температура около 28–30°C создаёт подходящую среду для развития культур и формирования нужных свойств готового продукта. Правильное применение помогает получить стабильный результат и раскрыть возможности домашнего производства кисломолочных изделий.

Пробиотические культуры являются удобным решением для тех, кто хочет попробовать себя в приготовлении натуральных молочных продуктов дома. Они позволяют расширить кулинарные возможности, создавать собственные рецепты и получать свежие продукты с контролируемым составом. Такой подход сочетает традиционные методы приготовления с удобством современных форм хранения и использования.

Юридическая информация к товару

Данный продукт продаётся в свободном доступе на территории Евросоюза. Перед заказом обязательно уточните, разрешён ли ввоз данного продукта в вашу страну. Если вам требуется какой-либо документ от производителя товара, то, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа.

Мы стараемся своевременно обновлять данные карточки товара, однако в тексте могут быть опечатки и не точности. Внешний вид, в том числе дизайн, товара может меняться. В крайне редких случаях заказ может быть отменен при возникновении непредвиденных обстоятельств, включая отсутствие товара или технические сбои. В таком случае покупатель обязательно будет уведомлён. Перед заказом, пожалуйста, всегда уточняйте интересующие вас детали. Если вы нашли неточность, то будем рады, если вы нам об этом сообщите.

Все торговые марки, изображения и тексты защищены законом об авторском праве и принадлежат их законным правообладателям. Любое использование возможно только с их письменного разрешения.”